| |

Спецодежда

07.10.2016

Исследования рабочих усилий, действующих со стороны рабочих органов на некоторые виды кондитерских изделий в процессе их завертки, а также определение усилий натяжения оберточной бумаги или фольги при их сматывании с бобины автомата проводились в производственных условиях на кондитерской фабрике «Красный Октябрь».

Исследования рабочих усилий, действующих на кондитерские изделия, производились методом натурных измерений, при которых на рабочие органы наклеивались тензодатчики; рабочие органы подвергались статической тарировке. При расшифровке осциллограмм оценивались инерционные силы, действующие на рабочие органы, что позволило выявить технологические рабочие усилия, действующие на кондитерские изделия при их завертке. Исследования проводились с карамелью и шоколадными конфетами.

Для исследований усилий сматывания оберточной бумаги или фольги, кроме натурных измерений, применялись различные динамометрические элементы (оси, щипцы и т. п.). Поскольку точка приложения усилия сматывания к рабочему органу или к оси бобины неизвестна, использовалась схема измерений НАТИ или ВНИЭКИПРОДМАШа. Для выполнения определенного вида работ понадобится спецодежда.

Тензоизмерениям подверглись машины 5JST, марки 2120, марки 2350, EU-I и ИЗМ. На автомате проводилось также определение усилий, действующих на карамель со стороны лапок ротора при его периодическом повороте. Максимальные нагрузки на карамель, обусловленные силами инерции от центростремительного и тангенциального ускорения при вращении ротора, составляют соответственно 0,15 и 0,20 кГ. Таким образом на примере автомата 5JST показано, что усилия на карамель со стороны лапок ротора от инерционных сил, обусловленных периодичностью, переноса изделия из одной позиции в другую, а также статические силы от пружин лапок меньше усилий, действующих на изделие в момент его захвата рабочими органами. Усилие, действующее на фольгу, в машине марки 2120 (при минутной производительности 56 шт/мин) составляет: в момент начала подачи фольги 0,46 ± 0,04 кГ, при установившейся подаче фольги 0,21 ± 0,02 кГ (расчет проводится при доверительной вероятности = 0,95).








XvidVideo.RU © 2008 - 2012